西葫芦饼

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“小时候每到这个季节奶奶就会给我们摊坨子吃「我的家乡就管西葫芦饼叫坨子哦」，再沾上御用酱汁入口的那种幸福感就别提了”   

  展开                                      主料                                   

西葫芦  (一根)         

面粉  (50克)         

鸡蛋  (一个)                                                                            辅料                                       

            蒜        (若干)           

            油，盐，香油        (适量)                                                                  厨具                               不粘锅                                                        分类                                主食饼原味煎半小时简单难度                                                                                       

                      食材合照，大蒜忘了入镜                              

                      西葫芦擦丝                              

                      一个鸡蛋，五十克面粉，适量盐一起放入碗中                              

                      加水搅拌均匀，不要加太多水，稍微稠一点就行                              

                      西葫芦放入面糊中搅拌均匀                              

                      摊成一个个小饼，煎制两面金黄即可                              

                      制作蒜汁，把大蒜捣成蒜泥                              

                      加适量盐，香油，白开水即可，还可按照个人喜好调成自己喜欢的口味                              

                      成品图，小时候的味道，好好吃，好感动              

以上内容转自：美食天下