猪肝炒娃娃菜

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                                       主料                                   

娃娃菜  (230克)         

猪肝  (170克)                                                                            辅料                                       

   剁椒      (适量)           

            料酒        (适量)           

            盐        (适量)           

   味精      (适量)                                                                  厨具                               炒锅                                                        分类                                家常菜热菜微辣炒廿分钟简单难度                                                                                       

                      食材：娃娃菜（已清洗）、猪肝（已切片漂洗）、剁椒                              

                      将切好的猪肝，加适量的料酒。                              

                      加适量的淀粉。                              

                      拌匀，待用。                              

                      将已清洗好的娃娃菜放在案板上切开。                              

                      烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。                              

                      接着，加适量的清水。                              

                      翻炒翻炒至娃娃菜断生。                              

                      然后，合入拌好的猪肝，加适量的剁椒。                              

                       翻炒翻炒至熟。                              

                         最后，加适量的盐。                              

                         加适量的味精。                              

                         调味炒匀，即成。              以上内容转自：美食天下