牛油果意面
“牛油果除了直接吃，打奶昔或者拌意面，都是不错的选择，下次试试夹吐司、牛油果烤蛋，相信味道一定很好”展开
主料
意大利面 (70克)
牛油果 (1个)
圣女果 (5个)
培根 (1片)
辅料
橄榄油 (1汤匙)
柠檬汁 (几滴)
盐 (1/2小匙)
油 (少许)
现磨黑胡椒碎 (少许)
牛奶 (40毫升)
厨具 煮锅、炒锅
分类 西餐主食奶香炒廿分钟普通难度
准备好所需食材
锅中放入适量水烧开
水开后加少许盐和油，放入意大利面
面煮开后继续煮10分钟左右
捞出过冷水备用
牛油果用刀划开，挖去果核
将果肉挖出
放入料理机中，加少许牛奶，打成果泥状（如果牛油果已经很熟了，那也可以直接用勺子压成泥
挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑
圣女果洗净切成半，培根切成小粒
锅烧热倒入橄榄油
先将培根粒倒入油锅中，翻炒几下炒香
然后倒入圣女果，煎一两分钟
然后倒入煮过的意大利面
调入1/4小匙盐，炒匀
将牛油果泥倒入锅中
稍稍炒匀后即可出锅
撒上少许黑胡椒碎即可享用哈
装盘食用
成品图
成品图
成品图
1、一个牛油果泥全部拌完，可能会有点浓，可适量减少；2、培根可换成香肠等，味道一样很香以上内容转自：美食天下
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