蓝莓山药泥

1张图片

“我家妞是不爱吃山药的，但山药有健胃开脾的效果，所以得想想办法，结果证明这道甜点正对她的胃，边吃边给说，妈妈，我给你打100分，不，是101分，好好吃”   

  展开                                      主料                                   

山药  (一根)                                                                            辅料                                       

   蓝莓酱      (适量)           

   苹果      (半个)           

   黄油      (一小块)           

            白糖，        (少许)           

   巧克力      (少许)                                                                  厨具                               蒸锅                                                        分类                                零食甜味蒸半小时普通难度                                                                                       

                      准备材料，如图                              

                      苹果切好后放在盐水里，然后拿出再撒上白糖腌制5分钟。                              

                      锅里放上黄油，融化后加入苹果，炒热5分钟盛出。                              

                      烤箱180°预热5分钟放入苹果，上下180°烤20分钟                              

                      烤苹果的同时，锅内放水蒸山药，蓝莓酱也可以加点开水一起放在锅内蒸，                              

                      山药熟后捣成泥                              

                      最后装盘，一层山药泥一层苹果派，再淋上蓝莓酱和点缀些巧克力碎，完美手工，你就等待好评如潮吧                                                              　　小窍门：

1，苹果最好放在盐水中，可以防止氧化变色。2，炒苹果时可以放植物油，但黄油更香。以上内容转自：美食天下