【团团圆圆】蚝油团圆虾

“咱们继续春节宴客菜系列~~~~~今年似乎特别冷啊~~~朋友圈里都说咱们这气温比冰箱还冷啊，冷得受不了，就去冰箱睡吧~~~O(∩_∩)O~~话说，如今这冻成狗的天气，我真不想动啊~~~~可春节临近，不来几道宴客菜怎么能行？今天这道【蚝油团圆虾】非常简单~~~~大家一看就会~~所以不啰嗦了，直接看步骤吧~~~”   

材料：                                 

熟虾  (30只)                                                                                                            

老姜        (3片)           

小葱      (3颗)           

蚝油      (16g)           

清水        (16g)                                                                  

厨具 ： 炒锅                                                        

分类 ： 中式  宴请   热菜  咸鲜   焖十分钟   普通难度         

熟虾、老姜、小葱备好；我买的超市里的熟虾，犯懒的筒子可以和我一样~O(∩_∩)O~；                              

姜片切丝，小葱切段，蚝油同清水搅拌均匀；                              

炒锅烧热，调入适量植物油，放入姜丝炒香；                              

放入葱段炒香；                              

  放入熟虾翻炒；                              

熟虾翻炒几下，调入适量蚝油水；                              

略煮片刻，熟虾都入味后，关火；                              

装盘起锅。                                                              　　

小窍门：

1、蚝油可以换成蒸鱼豉油；

以上内容转自：美食天下