蜜汁烤羊排
“这款烤羊排，方法简单，直接用了蜜汁烤肉料来制作。羊排则先煮后烤，烤出来的肉外焦里嫩，鲜香多汁，表皮还有淡淡的蜂蜜甜味，无论是宴客可以自己家人吃，都是一道挺不错的菜式。”材料：
羊排 (600克)
蜜汁烤肉料 (30克)
山楂干 (5g)
生姜 (15g)
当归 (5g)
蜂蜜 (5g)
植物油 (10g) 厨具：电烤箱、煮锅
分类 ：烤箱菜 西餐 咸鲜 烤一小时 简单难度
羊排切成4--5厘米的段
备上山楂、当归、生姜来煮羊排
加入山楂、当归、生姜和羊排一起煮20分钟，羊排基本煮熟
羊排捞出，备好蜜汁烤肉料
烤肉料一袋是30克，刚好烤这些分量的羊排。留出一点刷表面，其余的倒入羊排上
准备均匀，腌制一小时
然后摆入烤盘中
烤箱220度预热后放入烤箱，烤15分钟
把剩余的烤肉料加入一点蜂蜜和植物油，搅拌均匀来刷表面用
烤了15分钟 的羊排取出，表面涮一次料汁，再入烤箱烤5分钟左右即可
小窍门：
这个烤法是先煮后烤的，所以煮的时候不必煮太熟。
以上内容转自：美食天下
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