夹心白玉虾

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“e把豆腐称为白玉，它可以夹各种各样的馅，美食需要创新，用心去生活，用爱去体会，做喜欢的美食，分享每好的事物，让生活更美好！”   

  展开                                      主料                                   

豆腐  (适量)         

虾  (适量)         

牛肉  (适量)         

豌豆  (适量)         

胡萝卜  (适量)         

木耳  (适量)         

卷心菜  (适量)                                                                            辅料                                       

   青椒      (适量)           

   白胡椒粉      (适量)           

            盐        (适量)           

            油        (适量)           

   洋葱      (适量)           

   玉米      (适量)           

            蚝油酱油        (适量)           

   鸡蛋      (适量)                                                                  厨具                               平底锅                                                        分类                                热菜咸鲜煎一小时普通难度                                                                                       

                      准备以上食材                              

                      豆腐切大约3x2x1厘米左右的块，中间划开但不断                              

                      木耳、洋葱、大葱搅碎                              

                      放入牛肉                              

                      放入盐、油、胡椒粉、芝麻                              

                      开始夹馅，不用放太多                              

                      如图                              

                      鸡蛋加一点淀粉和盐                              

                      包裹于豆腐                              

                       煎锅把油烧热放入豆腐                              

                         两面煎黄色大约一面三、四分钟                              

                         胡萝卜切成豌豆大小的丁                              

                         加一点点油，依次放入胡萝卜多炒一会、玉米、豌豆加点盐，让                              

                         虾去除虾线放一点盐开锅蒸4分钟                              

                         摆盘入碟，完胜。                                                              　　小窍门：

豆腐很嫩，需要用开水煮 5分钟

以上内容转自：美食天下