中国风

                  材料：                                 

冷冻土豆  (适量)         

鸡胸肉  (适量)         

鸡蛋  (适量)                                                                                                            

生粉(淀粉)        (适量)           

盐  (适量)           

黄油   (适量)           

番茄酱  (适量)           

海苔  (适量)           

葱 (适量)           

姜 (适量)           

料酒  (适量)                                                                 

厨具  ：平底锅                                                        

分类：热菜 咸甜 煎半小时 普通难度                                                                    

  鸡胸肉剁成肉糜，放葱末，姜末，料酒，少许盐搅匀。                              

    鸡蛋洗净磕入碗里，加入生粉，少许盐调成稀糊状。                              

   将冷冻土豆薯饼一切二，再调整成边角整齐的长方形。                              

  取一片薯饼均匀涂抹上肉馅。                              

    另取一片薯饼覆盖在肉馅上，轻轻压实。                              

    均匀裹上蛋液。                              

   起油锅转小火，放入黄油化开，将薯饼夹肉依次放入，煎至各面金黄。                              

   另起油锅，放番茄酱，海苔末，少量清水慢慢搅动，熬制浓稠即可，沾着酱吃更香！！！                                                              　　小窍门：

可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥.

以上内容转自：美食天下