这家令我H了一夜的“震蛋”肠粉，夜麻麻...嘿嘿嘿！！

如果你觉得这只是个普通的肠粉

那么你就错了！！！

这个震蛋肠粉不仅奇葩且特别重口

来到这里，不要按照菜单盲目点餐。菜单里有一份隐藏菜式，你一定要跟那个阿姨说：我要加窝蛋。不然，出来的恐怕是普通的一份肠粉了。重要的事情要说三遍！要加窝蛋！要加窝蛋！要加窝蛋！

这种窝蛋肠粉做法很讲究，必须温度拿捏得很好，不然很容易过熟或者太生。抖一抖就知道，鸡蛋都是像布丁一样，震腾腾~腾腾震~腾震腾，同行的小伙伴通常都会叫它“震蛋”

吃法也比较讲究，首先戳开里面的蛋黄有一点点黏稠，趁着肠粉还是热乎乎就赶紧把鸡蛋夹开。把酱油和鸡蛋都混在一起搅拌，口感很滑，或许你会觉得很重口味，不知道你会不会喜欢，反正我个人比较偏爱。

这里的肠粉，有一股非常香的花生油味。好吃的肠粉除了酱油很重要以外，油也很重要。墙壁上写着使用纯正花生油。至于纯不纯，我不敢说，你来吃过就知道。

肠粉的做法偏向于云浮石磨肠粉，用的铁盘比一般的肠粉铁盘还要大一倍，一盘就只做一碟肠粉，所以这家的肠粉也偏薄。

早上6点开到10点半左右，晚上6点半开到凌晨2点。无论早餐或者宵夜又有新去处了。虽然这家店开了不久，但店里面就两个人诚诚恳恳地做，要是人多就要等，毕竟两个人快极也有限。

　　肠粉，比起汤粉，便于打包，比起面包，热腾腾，口味更适合东莞人。无论是早餐还是宵夜，还是想吃上一个热腾腾的肠粉。

店名：可口肠粉

地址：东城樟村文华路荣华大厦美宜佳隔壁

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