肉质酥烂而不柴【啤酒红烧肉】

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食材　　

• 　　步骤
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  　　1.准备食材。

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  　　2.五花肉切成大块。

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  　　3.锅中加入适量水，放入五花肉，。

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  　　4.焯至五花肉变色，浮沫析出。

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  　　5.将五花肉捞出后清洗干净。

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  　　6.腐乳压碎，准备其它调料。

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  　　7.将调味料入在锅中，将焯好的五花肉放入锅中

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  　　8.启动收汁红烧肉功能。

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  　　9.58分钟后，进入收汁功能。

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  　　10.程序结束后，将五花肉搅拌均匀出锅即可。

• 　　小贴士
• 　　1.一定要选带皮的五花肉。

  2.冰糖可用白糖代替。

  3.此做法，同样适合高压锅，待开盖后再略收汁即可。

来源：微信