黄豆芽汤饭

食材　　

• 　　步骤
• 

  　　1.准备好所有的食材。

• 

  　　2.鸭血焯烫，黄豆芽摘洗干净，金针菇去老根洗净切段。

• 

  　　3.炒锅倒油爆香葱花。

• 

  　　4.倒入黄豆芽翻炒。

• 

  　　5.在放入鸭血翻炒片刻关火。

• 

  　　6.然后倒入砂锅中加入适量的清水。

• 

  　　7.再放入剩米饭。

• 

  　　8.炖煮5-8分钟后加入金针菇。

• 

  　　9.继续煮至3分钟加入盐。

• 

  　　10.胡椒粉，鸡精调味。

• 

  　　11.最后可撒上少许蒜苗花拌均匀关火。

• 　　小贴士
• 　　汤饭其实食材可以是自己喜欢的任何蔬菜，没有一定的规定。

  汤饭煮上10-15分钟就可以，无需煮的太烂。

来源：粤菜