五彩炒蛋饭
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“儿子，不喜欢鸡蛋，煎的，煮的，都不是很喜欢，所以总是变到其他饭菜里，他就爱吃了，胡萝卜也是这样……”展开 主料
剩饭 (500克)
香肠 (1条)
红萝卜 (1棵)
蒜苗叶 (3棵)
鸡蛋 (1个) 辅料
盐 (2克)
生抽 (1勺)
糖 (2克)
茶油 (5克) 厨具 炒锅 分类 咸鲜炒廿分钟简单难度
红萝卜切成丁，备用
红萝卜切成丁，备用
香肠切成丁，备用
鸡蛋，打散，备用
热锅，放入少许油，淋入鸡蛋，快速用勺子，划散
放入红萝卜丁，红红萝卜一定要炒至出红油
入香肠，翻炒，这里不用炒太长时间，香肠会焦的
入剩饭，用铲子，切成小块，压碎
翻炒，这时米饭会散开，加入盐，再搅拌下
加入生抽，搅拌下，加入糖，少许，搅拌
最后，加入，蒜叶或者是葱，翻炒下就可以出锅了
一碗，色香味俱全的炒饭，就可以吃了，来吧……
以上内容转自：美食天下
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