豉汁香芋蒸排骨

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食材　　

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• 　　步骤

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  1.准备材料

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  2.姜片切丝，陈皮切丝，蒜头切碎和豆豉稍多几下

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  3.排骨加入糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油搅拌均匀

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  4.再加入陈皮丝、姜丝、蒜蓉 豆豉、搅拌均匀腌制

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  5.锅里下油，下香芋炒至微黄

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  6.把香芋放碟子，再加入排骨

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  7.煮饭时，放入电饭煲蒸煮，保温即可取出

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  8.很香很下饭

• 　　小贴士
• 　　1、如果想要更嫩滑一点可以再加点生粉腌制，不过由于芋头很粉，容易吸取排骨的汤汁，所以生粉我没有下太多，因为宝宝要用汁拌饭吃，如果加多了就没有汤汁了。所以还是根据个人喜欢调整生粉的量度。

  2、香芋下锅炒过再蒸会香一点，如果觉得麻烦也可以不用炒直接和排骨蒸也可以

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