美食工坊丨好吃的越式芒果虾饺春卷，简单的令人发指！

好吃的越式芒果虾春卷，简单的令人发指！

裹上虾饺和芒果的春卷蘸上花生酱，

咬一口，这口感...没尝过你不懂...

食材　　大虾：450克

　　圆糯米纸：若干张

　　胡萝卜：2根（切成丝）

　　黄瓜：1根（切成丝）

　　芒果：2个（切成丝状）

　　米粉：1束

　　薄荷叶

　　香菜

　　盐

秘密武器在这里——花生酱

全天然花生酱：四分之三杯

海鲜酱：3勺

果汁：2勺

酱油：2勺

糖：1勺

麻油：一勺

水：半杯

制作花生酱的小贴士~

2.慢慢加入水，搅拌至稀释

步骤1清洗虾，刷上橄榄油，撒上盐并烤两三分钟；

2冷却一段时间后，将虾切两半（如图所示）；

3

将处理后的虾仁放到糯米纸上，放上薄荷叶，香菜，胡萝卜，黄瓜，芒果。米粉（按自己喜好调整顺序）

4直线滚动的卷起，旁边的也需要叠好哦~（如图所示）

芒果虾饺春卷就做好啦~再蘸上调好的花生酱，

配上一杯咖啡，尽情享受这个美好的午后吧~

来源：美食工坊微信