桂花糯米藕

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“八月桂花香，藕也嫩，去年做的糖桂花现在还有哦。从小吃着藕长大，却不懂得有这么一道美食，亲们是不是也很喜欢呢？”   

  展开                                      主料                                   

莲藕  (600克)         

糯米  (100克)                                                                            辅料                                       

   冰糖      (70克)           

            糖桂花        (40克)                                                                  厨具                               高压锅                                                        分类                                常见菜式小吃甜味煮一小时普通难度                                                                                       

                      选带有藕节的莲藕。洗净去皮。                              

                      切去藕的另一头。                              

                      把糯米淘洗干净。                              

                      塞入糯米，可以用筷子推一下。但不宜太紧。                              

                      盖上切去的藕节，用牙签扎好。                              

                      入锅，加入冰糖，糖桂花30克。                              

                      压制约30分钟。取出切片，另取糖桂花用温水或蜂蜜和开。                              

                      摆上淋上糖桂花即可。                                                              　　小窍门：

1、选藕节不要太长，太细长的不糯口。皮发黑的不宜选取。2、口感还可以多加些时间更糯口。

以上内容转自：美食天下