香菇炒青椒

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“喜欢吃香菇，而且常吃菌类会提高人体的免疫力。”   

  展开                                      主料                                   

香菇  (300g)         

大青椒  (2个)                                                                            辅料                                       

            油        (适量)           

            姜        (1块)           

            葱        (1段)           

            鸡粉        (1小勺)           

   酱油      (适量)           

            盐        (适量)           

   胡椒粉      (1小勺)                                                                  厨具                               炒锅                                                        分类                                常见菜式家常菜素菜热菜咸鲜炒半小时高级难度                                                                                       

                      香菇摘洗干净。                              

                      用开水焯水煮5分钟后捞出控干。                              

                      大青椒掰小块。葱姜备好。                              

                      炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。                              

                      放入青椒大火翻炒。                              

                      看到青椒变色，倒入香菇。同食放入酱油和盐。大火炒匀。                              

                      最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。                                                              　　小窍门：

香菇一定要烧开水，煮5分钟，免得炒的时候熟不透，也起来消毒杀菌作用。

以上内容转自：美食天下