冬瓜肉卷

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                                       主料                                   

冬瓜  (1块)         

猪肉馅  (60克)         

木耳（泡开）  (5棵)         

葱  (2棵)         

生抽  (1勺)         

蚝油  (1勺)         

料酒  (1勺)                                                                            辅料                                   

无                                                          厨具                               蒸锅                                                        分类                                常见菜式热菜咸鲜蒸十分钟简单难度                                                                                       

                      主材料：冬瓜，泡过水的木耳、肉馅。                              

                      将冬瓜去皮切成薄片。                              

                      上锅注水烧开，将冬瓜焯烫软捞出。                              

                      肉馅里加入切碎的木耳，料酒，生抽，蚝油，适量胡椒粉和盐拌匀。                              

                      取片冬瓜片放案板上，一头放上肉馅卷起。                              

                      所有冬瓜片放上肉馅造型完毕。                              

                      摆放盘里。                              

                      上锅注水烧开，将冬瓜肉卷放入盖紧，用大火隔水蒸8分钟离火出锅。                              

                      成品。趁热淋上适量香油即可食用。              

以上内容转自：美食天下