无花果雪媚娘

     主料                                   

糯米粉  (100克)         

牛奶  (180ml)         

细砂糖  (60克)         

玉米淀粉  (30克)                                                                           

辅料                                       

   色拉油      (10克)           

   无花果      (5个)           

            手粉        (30克)                                                                  

厨具                               蒸锅                                                        

分类                                甜味蒸数小时普通难度                                                                                       

准备材料。                              

将白糖加入牛奶隔水融化。                              

  筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。                              

过筛使其更为细腻。                              

筛后粉糊。                              

上蒸锅，大火蒸15分钟。                              

取出趁热放入10克色拉油，快速搅拌均匀。冷藏30分钟。                              

将奶油加少许白糖，打至渐显纹路。放冰箱冷藏。                              

  将无花果切好。                              

   将面团分为12个小团。                              

取一个擀开。（很粘手，手上粘些手粉。）                              

   放入淡奶油。                              

放上无花果。                              

再盖层淡奶油。                              

   收口。放冰箱冷藏4小时以上。                              

  成品欣赏。                              

成品欣赏。                              

成品欣赏。                              

成品欣赏。                              

成品欣赏。              

以上内容转自：美食天下