2015-08-17
放油爆爆姜和蒜,再放鹅脚鹅翅+啤酒+糖+酱油,我一般是两斤鹅三罐啤酒,啤酒要泡过鹅,糖和酱油各自根据咸淡来放。放啤酒后等滚就放中火焖半小时多点,看啤酒差不多焖干,剩些汁就可以上碟了。
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