彩色虾仁

1张图片

“因为老公近期需要补充蛋白质，而虾肉所含有的优质动物蛋白正好满足所需，所以变着花样和口味来做虾。”   

  展开                                      主料                                   

鲜虾  (500克)                                                                            辅料                                       

            玉米粒        (20克)           

   青豆      (20克)           

            胡萝卜丁        (10克)           

            黄瓜丁        (20克)                                                                  厨具                               炒锅                                                        分类                                荤菜常见菜式热菜咸鲜炒半小时普通难度                                                                                       

                      虾仁腌制后热锅倒油，先放入姜末煸炒10秒钟后再放入虾仁快速滑炒，当虾仁卷曲变色后就关火乘出。                              

                      另起锅，热锅倒油后，煸香葱末，然后放入胡萝卜丁煸炒，再放入玉米粒和青豆煸炒10秒钟后，倒入生抽调味，再立刻下入虾仁和黄瓜丁煸炒，加盐调味后关火。                              

                      腌制虾仁的同时我们准备容器。茄子一个，把它熬成船的造型。并把黄瓜和胡萝卜都切小丁待用。                              

                      虾仁腌制后热锅倒油，先放入姜末煸炒10秒钟后再放入虾仁快速滑炒，当虾仁卷曲变色后就关火乘出。                              

                      另起锅，热锅倒油后，煸香葱末，然后放入胡萝卜丁煸炒，再放入玉米粒和青豆煸炒10秒钟后，倒入生抽调味，再立刻下入虾仁和黄瓜丁煸炒，加盐调味后关火。                              

                      将彩色虾仁乘入茄船容器，在表面撒些小葱末，OK，开吃吧。              

以上内容转自：美食天下