饭店美味在家做-蒜子玉米煲牛肉

6张图片

“孩子其实好容易满足的，昨天我带他们去办了借书卡。兴奋了一下午，我放下手里的事情陪着他们去图书馆挑选自己喜欢的书。回来就抱着书不放，如果他的这种兴奋可以一直保持着。我会很开心的，阅读看书都是对阅读题和看图写话有帮助的。图书馆出来我带着他们到处去逛逛，好像出笼小小鸟有了自由到处飞翔飞快的奔跑着。话说自从爱上研究各式美食很少带孩子们出去玩，说着我都不好意思了。童年应该是美好的，是快乐的。我决定以后每个星期天（除了下雨）都带他们出去玩的开心。弥补一下以前的偷懒，尽量不让他们留下遗憾不对应该是我不能让他们的童年留下遗憾。”   

  展开                                      主料                                    

牛肉500克  (适量)         

大蒜  (一朵)         

香菜  (3棵)         

玉米  (1根)                                                                             调料                                    

调和油  (适量)         

甜辣酱  (适量)         

生抽  (适量)         

姜香沙拉汁  (适量)                                                                               厨具                                

砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅                                                                                          

                              材料：牛肉500克 香菜3克棵 玉米1根 大蒜一朵 调料：调和油适量 生抽适量 姜香沙拉汁 甜辣酱适量                              

                              .牛肉焯水                              

                              .剥好大蒜，玉米洗净切好备用。                              

                              .捞起来沥干备用。                              

                              .热锅倒入大蒜爆香，皮有金黄色捞起。                              

                              .倒入玉米翻炒。                              

                              .倒入牛肉片再次翻炒。                              

                              .倒入生抽。                              

                              .倒入姜香沙拉汁。                              

                               .倒入甜辣酱防翻炒入味。                                

                                 .倒入蒜子翻炒一下。                              

                                 .转倒砂锅煲内煲35分钟。                              

                                 .倒入锅里调人盐巴味精待盐巴味精入味马山起锅。                                                               　　小窍门：

依然叨叨：牛肉焯水会去掉一部分腥味，蒜子不爆香也可以。不过玉米没有那么入味，蒜子煲过会软糯融入牛肉粒。

以上内容转自：美食天下