沙田无名猪骨汤粉，报暗号”丈人婆“才吃得到

大食客

2015-04-20

　　十几年来每日如一，同一时间，同一张台，同一碗猪骨斋面，是头婆，其实我只想做你的女婿！

关键词：

丈人婆汤粉，晨早咬猪骨由于潮州老板娘生了5个女，个个都标致，来食汤粉的男士私底下都偷偷叫老板娘丈人婆。野正，女靓，即使无店名，街坊街里都已经太熟悉。

秘密暗号，晨甘早，你会习惯咬猪骨。

流流长排队，只因早餐无肉不欢！新鲜猪大骨用来熬汤，捞起来香甜还带着汤汁，10蚊鸡大大碗，啃猪筒骨千万不要注意形象！

餐牌上没有大猪筒骨，想吃叫暗号先有。

注意，早上8点猪骨基本上都被人抢完啦！自制蒜蓉，香不能忍！

猪骨熬的汤底清香不死咸，肉筋料足爽滑，米粉松松脆脆，吃习惯重口味的一定要试，特别要提的是他们家腌制过的辣椒酱，一开盖那种辣香劲就涌出来，一试就知道油系几靓，吾少街妨冲着这个来。肉筋汤米，来一勺辣椒蒜蓉，流泪了，加分！辣椒酱偏咸，注意米加太多。从细蚊仔时每早上学必来一碗的肉筋汤米，到现在每天背着电脑上班必点的大猪骨，大女儿已成人妻，最小的女儿也已亭亭玉立。时光荏苒，旧时的中学已变为心中那些年的回忆，街道两旁变了又变，小树长成大树，唯有汤粉的那份味道，始终如一。