【大食客推荐】石龙摆档15年的路边摊小吃“炸蛋”

其实“炸蛋”只是我读书时贪得意起的名字，实际上叫煎饼馃子。

2000年开始摆档，到现在已经有15年了

之所以要说这种手推车小吃，理由很简单，就因为这是我自己小学初中高中的回忆。

摆摊的是个大叔，没有固定档口，纯粹就是一部路边小推车。

大叔会定时定候起不同地点开档，有点像香港的雪糕车（详细地点&时间表在最后）

小学的时候开始阿叔就在各个中小学门口摆摊，那时学校周围小吃不是油炸的、就是热狗奶茶，就只有阿叔一档是卖煎饼。想不到这一卖就卖了10几年，我也吃了10几年。虽然物价上涨，价钱对比以前有所提升，但依然不贵，还是很多人喜欢找回大叔的档口吃煎饼。

“阿叔，一份煎饼加那个脆脆的”

“好嘞”

倒粉浆、涂酱料、撒葱花，加上我最喜欢的薄脆的“馃篦儿”折在一起，10几年的手势还是那么熟练，一两分钟就完成，3蚊半一个。配料不够什么都可以加，但是需要加钱，都是1块2块的幅度。大叔还是个煎饼界暖男，一边煎一边跟大家聊天。

不过自从上了大学之后就没有再吃过了，现在都毕业了。心血来潮买了一个，拿着煎饼一边走路一边吃，还是那个味道。情景就好像拉回到了读小学初中的时候，吃过煎饼太饱吃不下饭但又怕被妈妈骂的我。

附上摆档时间表&详细地点，资料由热心网友提供

【大叔本人版】

【大叔老婆版】

提示：摆档比较流动，建议时间表先马克，免得去到撞板

后话：

可能现在去吃“炸蛋”的人甚至比以前更多，每次经过都看见很多人围着大叔的推车档，路过的人都会停下来看一看。可能这样的路边摊不一定合所有人胃口，可是对于我来说更多的是回忆。就像我一位老同学说，在其他地方也吃过，但怎么也吃不回阿叔的味道。

不知道具体哪里的，快叫石龙地胆小伙伴带你去吃吧

以上内容转自：东莞美食大搜罗