农家鸡蛋香

     记得上周，同事跟我说，让人帮她回河源时买一箱鸡蛋出来，说那鸡蛋好吃，同事的话语不禁勾起了我对乡下老家那浓浓蛋香的记忆来。就在这个时候，我突然想起在家养鸡的妈妈跟舅妈，这时我就拿起电话，让妈先捡五斤自家养家鸡蛋给我，下班后我过去拿回来，然后拿去送给一位刚刚大病出院的伯娘，结果第二天，伯娘又拿着伴手礼亲自上门来说道谢，还说那鸡蛋真的好吃。她隔壁的店家老板娘问可不可以卖一点给她，我就想着如果按照妈妈跟舅妈养鸡的数量，一天可以捡到一百来个鸡蛋，平时妈妈捡起的鸡蛋都是送给亲戚，有时也会拿点到市场去卖，我就抱着试试看社区朋友有没需要的心态，结果灵感一来，就心血来潮的往社区上面发布了我的家鸡蛋图片，也许是大家生活水平的提高，也相对重视饮食跟营养吧，产品一经发布，需要订购的人也多起来了，生活在农村时记得由懂事起，每当自已过生日，妈妈往小铁锅里添一瓢水，一边烧着，一边走向鸡笼，拣2个鸡蛋在锅里煮着就行了。翻浪的水一开，捞出来，往冷水里浸。鸡蛋滴着水，蛋壳却蛮温热，剥开蛋壳的鸡蛋圆润白玉一般，散发着诱人的蛋香。先吃蛋白，一小块一小块地吃，再吃圆圆的蛋黄，黄黄的，吃得急，塞得满，沾得满嘴都是，让人看了有一股特别温馨的感觉。吃后好长一段时间，竟还咂吧着嘴，直觉清香味纯，丝丝甜甜。现在长大后走进城镇里，过生日吃蛋糕，点蜡烛，唱生日歌，开生日舞会，但总也找不出儿时过生日那种特别惬意的感觉。还记得小时候考试考出了好成绩。大人都要把饭菜搞得丰盛一点，盼望自家儿能考出个好成绩来。如吃鸡蛋，绝不能只吃一个，怕娃考出一个“0”分来。因此怎么也得吃两个。

  虽然 一晃走出村里十几年了，但有关鸡蛋的往事儿却历历在目。总觉得儿时在农家吃的鸡蛋最令人难忘，农家鸡蛋那浓浓的蛋香总是让人回味无穷。