推荐美味萝卜糕

本帖最后由 sukihuang 于 2014-5-24 22:31 编辑

首先准备好材料如下:

粘米粉500g

萝卜1个（忘了多重，估计不有一斤多的）

腊肠适量香菇适量（放了8个）

虾米适量

盐适量

糖适量

胡椒粉适量

食用油适量

花生米适量

葱花本来也是少许，但由于没买到就忽略了

本帖最后由 sukihuang 于 2014-5-23 19:13 编辑

1.将白萝卜洗净去皮后擦成丝，用盐搅拌腌一下，腌出水

本帖最后由 sukihuang 于 2014-5-23 19:19 编辑

2.将虾米浸泡洗净，腊肠和泡发好的香菇切成小粒

本帖最后由 sukihuang 于 2014-5-23 19:42 编辑

3.锅中热油后把腊肠粒倒入炒香，接着放入香菇粒和虾米炒香炒匀

本帖最后由 sukihuang 于 2014-5-24 22:31 编辑

4.最后倒入抓干水的白萝卜丝（由于是新鲜萝卜腌出来很多的水，此时的水留着备用）翻炒均匀，等萝卜丝炒软后加入适量的盐和胡椒粉调下味后盛出备用

本帖最后由 sukihuang 于 2014-5-23 19:52 编辑

5.于是就用刚才萝卜丝抓出来的这些水加粘米粉调成粘稠度合适的粉浆

本帖最后由 sukihuang 于 2014-5-23 19:55 编辑

6.之后在粉浆里加入适量的盐，适量的糖，适量的食用油搅拌匀

本帖最后由 sukihuang 于 2014-5-23 19:58 编辑

7.把炒好的腊肠香菇虾 米粒+萝卜丝倒入粉浆内

本帖最后由 sukihuang 于 2014-5-23 20:00 编辑

8.把所有材料搅拌均匀