推荐[分享]薑汁撞奶
睇书。work 架。重好容易 tim。用高底脂奶都得wor.用全脂奶整的会滑d。
材料：
鲜奶220毫升 （蒙牛一盒）
姜汁1汤匙
糖 1茶匙
制作：
1。姜汁留在碗内。
2。鲜奶用中慢火褒到热有少许烟冒，将滚时立刻关火`（但不要褒滚，否则撞不成）加糖。
3。将热奶倒落另一个褒内，为之第一次，之后又将褒内的奶倒回热褒内，为之第二次，重复做10次，最后一次要在热褒内。
4。将奶倒在姜汁碗内，不要动``2到3分钟就可以食了
。
注意：姜汁一定要搅匀。
像印度拉茶一样，但不要拉太高，目的是令空气跑入奶内。
[此贴子已经被作者于2008-9-17 14:12:03编辑过]
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