秋风起,三蛇肥

飞蚂蚁

2009-11-02

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饮食家

大众消费,需要的要提前一天给电话啊,因为那度要去罗浮山拿货的,深山里面套的蛇~ 地址在九谭沙河桥前500米左则入,九谭中学旁直入~

举报2009-11-04回复

饮食家

大众消费,味道好~需要的要提前一天预定的,因为要让顾客享受到生猛新鲜的罗浮山深山蛇~地址就是在九谭沙河桥前500左侧直入(九谭中学旁直入)

举报2009-11-04回复

飞蚂蚁

遭了,变广告贴了。

举报2009-11-07回复

patrick

本帖最后由 patrick 于 2009-11-9 11:13 编辑

上这里吃吧!:

[http://yule.poco.cn/food/details.htx&;type=food&id=719738&act_id=7

【秋风起,蛇王燊吃蛇了】
作者:老匠日期:2009-11-07地点:香港 香港
广东有句老话,叫“秋风起,三蛇肥”,这个季节蛇为了储备冬眠的能量,吃的膘肥肉厚,这时候也是吃蛇最好的季节。

以前广东的野味店很多,也有不少专门吃蛇的,大多冠以“蛇王X”的名字,显示自己的权威。2003年非典的时候,野味店基本都给灭了,专门的蛇餐馆大多转营,在深圳想吃蛇,已经不容易了。反而香港保留了不少专营蛇餐的餐馆,大多做的不错。

前几天去香港,在湾仔的街市(菜市场)旁边的太原街发现了“蛇王燊”,很小的临街店面,比大多凉茶铺都小,挤满了人,街上都是小贩的流动摊档,不注意很难发现,挂着一条标语:让你够饱不够喉!果然有自信。

我点了个套餐:蛇羹、蛇汤和花胶蛇腩煲仔饭,61港币,店员带我上了附近老居民楼,电梯按2字,原来那边楼上有一个可以摆几个桌子吃饭的地方,真难为老板了!蛇羹,真材实料!蛇汤味道很好。餐桌上有柠檬叶和拨脆,自己加。煲仔饭,有花胶、黑色的是连皮的蛇腩肉,还有点腐竹香菇。味道真的很好。有机会去香港找找去啊。

第1幅

花胶蛇腩饭

第2幅

蛇羹和蛇汤

举报2009-11-09回复

羞羞草

睇来 楼上真是“蛇王燊”的忠实fans 喔!1

举报2009-11-09回复

patrick

去九谭荔园农家菜馆吃。包你吃到赞不绝口,那度现在是园洲的蛇庄,只要你提前一天给电话他,什么蛇都能稳到你吃~真噶~不错的,园洲吃蛇好去处

饮食家 发表于 2009-11-3 23:18

=========

自称食家哥仔

咪甘天真啦! 宜家你估仲系20几年前,罗浮山仲有甘多野生蛇咩?

到处都系人去玩,满山都系人留下既生活垃圾,周边地方都发展工业区.

环境大变

, 蛇都要环境生存架,傻仔

!

有样叫 「生物食物链」呀,得闲上百度插查吓,读下书啦!

今日落order. 明日即有蛇捕捉..甘神奇?

野生? 定系人工蛇场系?

你估啲罗浮山野蛇排队嚟比你捉呀! 真系傻得交关!

呢家蛇店100%系用养蛇,而且唔敢存货,所以先至话要电话order先可以食啦!

大家发贴时,应该用脑谂清楚..咪以为本社区, 吹水唔使负责!

举报2009-11-09回复

饮食家

17#

patrick

么你吃火药大啊?那大口气!人地有你知道咩?人地做得出你可以咩,简直乱这吠!不知所谓!

举报2009-11-10回复

patrick

哈哈====哈哈....

唉呀..

失礼啦..自称饮食家既哥仔…你系度鸠嗡...咪跟埋你一齐吹吓水啫.

唔咪大口气…

唔好动肝火呀..食埋罗浮山野生活蛇..会上火架…嘻嘻….

系讲事实同埋常识啫….傻仔!

以前我哋园洲良田千顷…呢个秋收时候,行出去禾田…随手挖几下..

都可以捉到几只肥田鼠..返屋企炆花生做餸,送酒啦..

你宜家去睇吓仲有冇呢啲农田生态????

去广州个个食野味..都系外省湖南、广西等地运嚟既…

罗浮山我都去过…你估真系唔知咩环境咩…

你不如影几张相返嚟..讲吓九潭农家菜的特色,图文并茂甘....吸引社区一班食家去试食仲实际啦….听你讲到甘有特色..都想去见识吓..

无谓系度喷口水…讲嘢..都系要有啲point既….食完甘正既野生蛇..记得饮罐王老吉去吓火气..否则口气真系有啲味架!

向自称饮食家哥仔赔个大礼…肃立致敬!

举报2009-11-10回复

毛毛

别吵架啦

举报2009-11-10回复