也酿豆腐.....

睇来楼主入的厨房出的厅哦

请客啊

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西门华雪

于 2008-10-3 23:37 发表

想飞哥哥~~几时黎我屋企露一手啊,我提供豆腐和五花腩~~~嘿嘿~~

嘿嘿......最好就由你组织~在你家搞一次大食会的...

想飞！你呢个客家酿豆腐的材料同豆腐放含噶位置都错了！你呢啲唔系真正噶客家酿豆腐！

正宗的客家酿豆腐系要用土塘蚤加五花腩剁成肉将后，系豆腐噶大平面挖个坑再把肉将塞进去！且酿好的豆腐一定要煎才好吃！

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kedi

于 2008-10-4 10:16 发表

想飞！你呢个客家酿豆腐的材料同豆腐放含噶位置都错了！你呢啲唔系真正噶客家酿豆腐！

点错法...请指教....不是把材料想办法酿入豆腐里面去就得了咩???(仲有咩地方可以放的??)嘻嘻....尼系我地个果边的客家酿豆腐...

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kedi

于 2008-10-4 10:23 发表

正宗的客家酿豆腐系要用土塘蚤加五花腩剁成肉将后，系豆腐噶大平面挖个坑再把肉将塞进去！且酿好的豆腐一定要煎才好吃！

搞住家的...材料就因你喜欢而放了...唔一定要跟传统的...如有条件~你中意的话...放鲍鱼/鱼刺都可以的....

点解一定要挖个坑的...唔挖唔得咩???而且挖出来的豆腐是不是唔要了呢???

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本帖最后由 jian想飞 于 2008-10-4 11:16 编辑

想不到想飞除了摄影有两手外，连烹饪都禁掂！

的客家酿豆腐真系色、香、味俱全，睇到都流口水了。

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本帖最后由 东江晨曦 于 2008-10-4 17:33 编辑

只要是好吃的，但是一定是要有肉的，我就喜欢的了。