园洲街坊从小吃到大的这些年味小吃,原来还有这样的意思~
春节到，新年好~恭喜发财！每到过年这个时候家家户户都有备些糕点不仅为了节日祭祀拜神也为亲友拜年准备一些零食园洲人是最爱备些当地的传统小吃让我们看看是哪些呢~
油角酥脆的油角是园洲人割舍不掉的传统小吃油角鼓鼓囊囊
像是饺子的样子吃到嘴里是白糖、芝麻、花生的味道它还有个很好的寓意是“荷包鼓鼓”
蛋散蛋散，也有称为扭酥相传“蛋散”名称的来源是因为配料有鸡蛋加上入口即化的特点像散了架似的把南乳糅进面皮里反转一下打成蝴蝶结状就可以下锅炸新鲜炸好的蛋散色泽金黄剔透里外松化、甜而不腻、香脆吃到嘴里是一直没变过的童年味道
糖环糖环，形状像古时候一枚枚的铜钱是古时人怀有金玉满堂的心愿制作糖环是用糖环印然后就这样一切一摔一个工整漂亮的糖环就这样做出来了“糖环”，寓意着环环相扣顺顺利利路路通！吃上这个发大财！
糖冬瓜、糖莲藕、糖椰角、糖莲子没想到冬瓜、莲藕、椰角、莲子这些还能裹一层白糖吧？这些都是园洲人贺年果盒中的主角糖冬瓜寓意团团圆圆食材用的是新鲜的冬瓜煮熟后拌白糖晒干而成味道清甜可口莲藕也是作为敬茶给长辈不可缺的主角长辈都非常喜欢吃糖莲藕是用莲藕和糖一起煮再晾干而成的美味的甜品甜而不腻糖椰角是用比较老的椰子肉制成把椰肉切成片状或三角形煮熟后再把椰子肉和白糖混合炒熟然后放凉后晾干吃起来口感非常浓郁气味有椰香洁白的莲子被包裹在厚厚的一层糖霜中入口会尝到一丝清甜而后收口又有些微苦回味悠长寓意苦中一点甜这些美食都是园洲人割舍不掉的“年味”这么多当地的传统小吃你们都吃到了吗？
都是我喜欢吃的东西
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