【注意】清明前后，园洲人千万别吃它，比毒蛇还毒！
想起水分多又甜的甘蔗，相信你们会跟小编一样，口水直流，特别是在口渴的时候来一杯甘蔗汁那真是再爽不过了！ 但是最近朋友圈热传的一个说法，“清明蔗，毒过蛇！”，意思就是清明前后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒，应该少吃为妙。网上也有不少新闻证明了这种说法▼▼▼
清明佳节做个调查↓↓
！小编接下来要告诉你！
街头售卖的甘蔗汁，慎喝！相比之下，最危险的还属甘蔗汁了。有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售。这样一来，甘蔗是否红心用肉眼就根本无法分辨，而毒素却一点儿也没减少，所以建议大家还是少喝为妙。如果真的喜欢喝甘蔗汁，最好买现削现榨的甘蔗汁，这样才能买到安全放心的甘蔗汁。发红的甘蔗里有什么物质那么毒？发生霉变才会使甘蔗发红，而霉变后的甘蔗中又含有节菱孢霉菌，其产生的3-硝基丙酸是一种剧毒物质，若误食可导致丙酸中毒，后果十分严重。由于清明前后，气温升高，甘蔗非常容易发生霉变，而发生霉变的甘蔗会变红，也就是我们俗称的红心甘蔗。霉变的甘蔗里会产生3-硝基丙酸这种神经性毒素。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。吃了发霉的甘蔗中毒有什么症状？中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱，恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼黑和复视。重者可出现阵发性抽搐；抽搐时四肢强直，屈曲内旋，手呈鸡爪状，眼球向上偏向凝视，瞳孔散大，继而进入昏迷。患者可死于呼吸衰竭，幸存者则留下严重的神经系统后遗症，导致终生残废。如何辨别霉变甘蔗☑ 看-观察甘蔗的外观和中心正常的甘蔗外观色泽光滑，如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，表示已霉变，这样的甘蔗最好别买。如果从外观上看不出来也不要紧，在商家给甘蔗削皮时注意看甘蔗的中心和表皮，如果是红心的就不能食用。切开后的剖面如果有红黄色、棕褐色或青黑色的斑点斑块，也说明已经变质。
☑ 摸-检验甘蔗的软硬度新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软，如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了。
☑ 闻-鉴别甘蔗有无异味如果气味难闻，有酸馊霉坏味或酒味及呛辣味，这样的甘蔗千万不能吃。甘蔗霉变后，有时只有淡淡的酒味，如果不仔细闻不出来，要格外留意。 注意！！！我们在吃甘蔗的时候注意了！并不是所有清明期间的甘蔗不能吃！只是霉变发红的不能吃！不要因为误食而中毒！来源：网络综合
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