春节临近 橘子熟了 教您如何辨别染色水果！
http://mp.weixin.qq.com/s/3u1oHX_FZrxGVA9K2n4WRw春节就快到了，而柑橘是少不了的春节水果，而我市的龙门县盛产橘子，那么今年龙门柑橘的产量如何呢？近日，我们的记者走访了龙门县了解到，下星期，柑橘就可以采摘了。
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龙门县左潭村的一个橘子果园里，记者看到一个个年桔像一盏盏小灯笼，挂满了枝头，让人感受到丰收的喜悦。果园的主人叫谭锐房，是一位老果农了，他种植橘子已经有20多年的时间，在50多亩的橘子果园里，除了丰收时需要请人帮忙摘果，其他时间都是他一个人在打理。他告诉记者，去年年桔的收购价格是4块钱，而今年大概在每斤2块到3块5之间，因为今年过年早，年桔生长销售的时间比较短。
谭锐房介绍，由于今年惠州的天气比较好，雨水均匀光照充足，所以今年柑橘的质量比较好。此外，谭锐房告诉记者，三年前，在农科所的指导下，他栽种了龙门柑橘的特色品牌"岁岁红"，今年是第一年结果，所以他家的年桔应该能卖到每斤3块5，再过一个星期，这些果子都能采摘了，这让谭锐房十分开心。
记者从惠州市农业局了解到，近些年来，黄龙病在橘子树中迅速蔓延，加上果树结构调整，橘子树的种植量迅速下降，相比五六年前，减少了将近一半。今年惠州市的年桔种植大约有11万亩，与去年持平，而总产量在33吨左右，平均亩产3000斤。目前惠州市的砂糖橘已经逐渐销售完毕，年桔将在春节陆续上市，持续销售到农历三月。外地出现砂糖橘染色 惠州暂未发现
一到冬天，苹果、桔子、大鸭梨，就成了市面上最常见的水果。尤其是桔子，家家都买、人人都吃，这几年流行的砂糖桔，更是以甜著称，很多人都很喜欢吃。不过，最近朋友圈有一段关于"砂糖桔染红双手"的视频正在热传。
那砂糖桔到底为啥成了变色桔？这化了妆的桔子到底是咋回事？http://static.video.qq.com/TPout.swf?vid=j0369we4x2i&auto=0&v.swf
《交流：记者调查--染色砂糖桔沈阳有吗？》 视频中的这位女士，在剥桔子的过程中，发现自己的手印红了。当时她还怀疑是否是自己之前碰过其他东西，才沾染上了颜色。索性叫来了自己的女儿，没想到女儿在摸过桔子以后，手上也出现了红印。受访者称：
”昨天买来了吃了一些没有发现，没发现什么，今天就发现这个带枝的这个地方有一些扎破了眼的地方有点坏，当时我就把那些坏的剥了剥，当我剥了剥那会儿剩下的哪些基本就是好的了，可是当我还想吃的时候，我发现我的手是红颜色的，这几个手指剥过的。“ ”一个一个摸，就这么着，就这么一摸（手指）就都变成红色，我不知道这个，我倒是看过一些视频们就说这个砂糖桔这种越甜的桔子它有毒，他把一些药，一些个黑心商家，他就曝出来过。看到了吧，我女儿的（手）现在，他捏的时候它自己还有点出水，当问起来的时候有一些怪味，异味，拿鼻子闻挺呛人。“
刚才这段视频发布后，网上接连爆出了许多类似的情况。烟台、济南、宁波、以及石家庄等多地市场上，都被爆出现过染色沙糖桔。咱们惠州市广东砂糖橘的重要原产地，这里的橘子安全吗？惠州市农业局回应，本地没有出现此类染色砂糖橘。
据了解，如果用食品用蜡给桔子打蜡，我们国家是允许的，但是有些商家为了降低成本就用工业用蜡，如果长期食用，会影响人的记忆力和免疫功能。而网上提到的染色桔子，则是在打蜡前，用"苏丹红"和"桔子红二号"给橘子染色，而苏丹红中含有致癌物质，桔子红二号也是国家明令禁用的。
惠州果农谭锐房在采访中表示：“商贩收的果没有那么红，他就又上色、化妆，卖价格就高。一般的果农不会的，他都不知道什么时候卖，你上色有什么用。”
近日，记者走访了龙门县是砂糖橘种植基地，果农告诉记者，果树产量的规律一般有大小年之分，去年砂糖橘大丰收，今年砂糖橘的产量则比较少，但是，由于今年惠州光照充足，雨水均匀，所以砂糖橘的质量比较高，果大且颜色比较鲜艳，根本用不着染色。而市民在剥桔子时，橘子皮本身就有淡黄色的果汁溅出，这是桔子本身的颜色，并非染色。
谭锐房还告诉记者：“砂糖桔剥开来，自然的生长，肯定有汁水，这是自然的甜蜜素。不是打什么激素，自然规律，什么果子都有汁水出来。”教您如何辨别染色水果
下面教您三招简单的辨别方法：
一看颜色：自然成熟的水果一定是色泽均匀的，而如果出现色泽不均匀，颜色差别比较大，就尽量不要购买；
二闻味道：自然成熟鲜果有自然的清香。染色水果则具有一种类似于香精的刺鼻味道；
三拭表皮：染过色的水果，由于加入了化学添加剂，表面摸起来黏黏的;用湿巾擦拭果皮，湿巾会出现明显变色。
来源：第一直播室
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