惠州开展“包粽子”比赛 重温老习俗感受端午情
包粽子比赛现场。
今天是端午节。6月18日晚，“粽子飘香·情满长宁”——2015年第二届“万信佳杯”端午文化节活动在博罗县长宁镇现代中心城广场举行，包粽子比赛、粽子文化展示、包粽教学等活动吸引了近千名观众，营造了浓厚的节日氛围。其中，比赛所包的粽子由长宁镇博闻公益书吧的志愿者送给辖区的低保户、五保户和孤寡残疾老人。
当日18时30分许，在包粽子比赛区，糯米、腊肉、咸蛋、黑豆等包粽子的材料已备好，参赛选手忙着调配粽馅。前期准备工作完成后，包粽子比赛在裁判的一声令下正式开始。只见粽叶在参赛者的手中灵巧翻动，卷叶、装馅、捆绳……不一会，一个个有棱有角的粽子便呈现在大家眼前。据悉，此次比赛以村（社区）为单位，长宁镇12个村（社区）各派出两人参赛。记者留意到，此次参赛的24位选手均是清一色的大妈，都是包粽子能手。比赛期间，每个村包10个粽子，计时作为评分的标准之一。粽子包好后还现场烹煮，经过观众现场试吃和投票，最终，松树岗村获得第一名，埔筏村和祥岗村获得第二名，水边村、福岗村和古坭塘村获得第三名。获得冠军的黄秀容、余彩丽说：“举办这种比赛，不仅有节日气氛，还能传承原汁原味的过节风俗。”
粽子文化展示区则展示了手臂粽、寿司粽、黑米粽等各种“奇特”的粽子。在展示区转了一圈后，当地群众小杨收获颇多：“原来，粽子还有这么多形状，口味也不一样咧！”只看不过瘾，现场动手更有意思。在活动现场，该镇还专门安排了包粽子能手现场教学，一帮青年学得有模有样。
当晚，长宁镇健身队员还表演了爵士舞、腰鼓舞、手语舞、太极拳等文艺节目。文艺表演期间，还穿插端午节趣味知识竞答环节。（记者李燕文通讯员庄嘉敏）
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