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[吃喝蒲点] 狂打2折!园洲这家新晋的椰子鸡,鲜到你不敢相信!(我家酸菜鱼)

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我家酸菜鱼新推出的椰子鸡,
精选海南文昌乌脚鸡
每只鸡都是吃椰肉、椰碎长大,
原产地直接供货,原滋原味,吃得更放心。

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汤底则是用新鲜海南椰子
每个椰子全是现开现倒,
十分清甜,肉眼看得到的新鲜。
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众所周知椰子鸡是冬日的“养生尤物”,
不仅女生爱吃,

连男生也常常带着女朋友去吃。
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0.gif 0.gif 正确吃鸡第1步:倒椰汁 0.gif
椰子鸡味道正不正宗,
关键就在于这一口原生椰子汁,
个头大、汁水充沛、椰肉鲜甜无比。

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现开现倒入,加些椰肉一起煮,
阵阵清香扑面而来,
瞬间就像是穿越到了风情万种的海滩

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正确吃鸡第2步:下鸡肉
散养的海南文昌乌脚鸡,
上桌前还被厨师细心地切成一块块,
飞飞亲测3—4人吃妥妥的,
活动期间更是28.8就能吃的到。
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待椰子水煮开后,
就能倒入鲜嫩爽滑的文昌乌脚鸡。
大约煮4-5分钟就能开锅,
不能煮太久,鸡肉会老了哦~

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正确吃鸡第3步:喝鲜汤
新鲜椰子水+文昌乌脚鸡
煮出的椰子鸡汤才是重头戏,
先喝汤再吃肉才是对这道椰子鸡的尊重!

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正确吃鸡第4步:吃鸡肉
品尝过椰汤后,
更加期待眼前的这锅鸡肉啦~
文昌乌脚鸡,鸡肉紧实
带着椰子的清香与清甜,十分好吃。

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吃椰子鸡当然必备
酱油,沙姜、蒜蓉、青桔
飞飞我喜欢每样都来一点,
尤其是青桔一定要加,
酸酸的口感吃起来real舒服~

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  鸡肉吃完,还有一锅汤汁别浪费,
点上几盘马蹄、蛋饺、肉丸等灵魂CP
....新一轮的味蕾之旅又开始啦!!

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珍珠马蹄自带清甜属性,
口感软糯,与椰子汁有极高的契合度。

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蛋味浓郁的蛋饺
放锅里烫个一小会就能吃,
入口就能感受到浓郁香味。

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鲈鱼片切的很薄,每片都在2mm左右。
鱼肉特别滑嫩,对于我这种
筷子功夫不太好的人着实很着急,
但“滋溜”进嘴里就会立刻被治愈。

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黑鱼本身骨头并不多,
吃起来满口都是肉,
稳!而且鱼片有一定的厚度,
不会一入口就散掉。
*黑鱼=生鱼(骨少,肉滑肉嫩)

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酸菜鱼的份量还是很足的,
酸菜、萝卜、鱼片等等(还能外加配菜)。

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仔细捞捞,你会发现精华酸菜都沉落在锅底!
一餐下来人均大约40+
这个性价比在别的店很难找得到。

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最后还有一项“飞飞”的吃酸菜鱼独门秘技,
《汤汁拌饭》味道超赞!
浓郁的鱼汤和酸菜融合得刚刚好,
端上来就大口地喝上一口,
入口酸爽,没有一点腥味。

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圈粉小秘诀:

①每天都有新鲜黑鱼到店,
现点现杀,吃得出新鲜的味道。

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②看似简单,其实很费功夫。
黑鱼必须经过6个变好吃的步骤,
才可以上桌,少了一步都会丧失它的灵魂。

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③最撩胃的秘诀,
是一口一个酸爽脆的秘制老坛酸菜
独家秘制,口感比外面的要清新很多~

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  飞飞我还要摁头安利给你们这些卤水,
这家的卤盘做的可是相当地道,
还能一口气打卡鸭头、鸭掌、牛肉片

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我家酸菜鱼环境清新明亮,
古典的木色加上植物点缀,
颇有一种亲近自然的感觉,
和普通的酸菜鱼店截然不同。

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墙上挂着一幅手工绘制的壁画,
怀旧风的形式讲述了酸菜鱼的故事~

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随处可见的小装饰,
看得出主人的小心思~

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店家信息

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地址:园洲镇秀丽路236号我家酸菜鱼
电话:0752-6108199
营业时间:早11:00-晚02:00

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