“虫子肠粉”园洲街坊们敢去试试无？！

“肠粉”在广东来讲可以说家喻户晓

吃过的人都说“食过返寻味”

小编也是一个非常热爱“肠粉”的吃货

薄薄嫩嫩的粉皮、嫩滑的肉碎加个蛋

上面的葱碎、甜甜地咸咸地的豉油

真是“斋”想起，都流口水

但是普通肠粉就见得多了

那“禾虫肠粉”大家有吃过没有呢？

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前方高能预警！

禾虫在米浆里非常生猛的扭动

据这么一份肠粉就卖到了20-30块钱

　　近日，小编就在【罗浮荔枝】美食群看到网友分享这么一段视频，一家餐厅就有这么一道“暗黑”肠粉，而且还吸引了不少的人前往吃，一起去看一下吧：

那些迫不及待想去尝试这种暗黑美味的吃货

小编已经帮你们问清楚了

【罗浮荔枝】美食群的网友说就在东莞道滘

　　看到这里，可能有些网友还很迷惑究竟什么是“禾虫”？

下面小编就给大家简单的解释一下

百度百科

　　　　禾虫，全称疣吻沙蚕，分布于黄海、东海和南海河口区。在闽粤两省和上海、南京一带，其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕。多分布于各地咸淡水交界处的稻田表土层里、淤泥中，以禾、植物为食，身长3—4厘米，通体粉红色，有时又变成乳黄色或绿色，含有丰富的蛋白质和维生素。自从农田施用农药后，禾虫逐渐减少。加强对自然生态环境保护后，新会的禾虫增加，但还是不多，而且价钱昂贵。我国已有人工养殖禾虫的经验。禾虫可蒸可炖，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑。

所以说，多吃“禾虫”还有

滋阴壮阳、健脾、暖身、祛湿的功效呢！

这里是足足半盒的蛋白质了。

　　

蒸出来淋上了酱油之后

还真不太看得出来禾虫在哪

不知道园洲吃货们看完这个

有没有勇气去试吃一下

传说中的“禾虫”肠粉呢？

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肠粉名字的由来

　　乾隆年间，乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门转到罗定州吃龙龛糍。当吃到这种"够爽、够嫩、够滑"的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说:这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫“肠粉”吧。后来他回到了京城，还对罗定的肠粉念念不忘，而“肠粉”亦因此在广东传开了，越开越多肠粉店。

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